行业主要上市公司：奈雪的茶 ( 02150.HK ) 、三只松鼠 ( 300783.SZ ) 、良品铺子 ( 603719.SH ) 、康比特 ( 833429.BJ ) 、KEEP ( 03650.HK ) 等

本文核心数据：门店数量 ; 区域分布

1、门店数量波动攀升

2021 年，中国轻食相关餐饮企业成立数量高达 4905 家，达历年之最。此后，轻食行业进入理性发展阶段，2024 年成立数量为 3738 家。

2、区域门店分布：一线及新一线门店较多

中国轻食门店主要集中在一线、新一线和部分二线城市。其中一线城市门店数量占总量的 13.4%，新一线城市占比接近 1/4。

3、区域门店分布：上海最多

截至 2025 年，中国轻食门店数量最多的十大城市分别是：上海、广州、北京、深圳、成都、杭州、重庆、武汉、苏州、东莞。

4、品牌门店数量分布：谨食健身营养餐最多

截至 2025 年 8 月中国轻食行业品牌门店数量排行 TOP5 品牌包括：谨食健身营养餐、沙野轻食、蔓味轻食、超能鹿战队以及食野 · SAYYEAH · 创意轻食。

5、门店闭店率较高

从品类的存活率来看，轻食品类的存活率不太理想，2023-2024 年闭店率为 27.0%，高于餐饮行业平均值 22.6%，属于 " 高危品类 "。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

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