作者：啾啾好价

西贝因 "21 元馒头降至 3.9 元 " 的传闻引发关注，但店员迅速回应称：21 元产品为早已下架的 " 古法戗面馒头 "，重约 405 克、大如脸盆，与当前在售的 120 克 " 手工戗面馒头 "（3.9 元）并非同一商品，不存在降价关系。

与此同时，西贝自 10 月 1 日起对全国门店部分菜品实施调价，如黄米凉糕由 29 元降至 26 元、草原嫩烤羊排由 119 元降至 99 元，但因调整仓促，部分门店使用临时标签覆盖原价。

西贝多次因价格问题引发争议，此前的 "33 元花卷 " 与 "3 只蒸饺 29 元 " 就曾因定价过高受到消费者批评。本次调价中，黄米凉糕确实从每份 8 块减少到 6 块，同时有顾客反映莜面鱼鱼等菜品分量出现缩减，质疑其 " 降价实为减量 "。

此外，西贝虽公开承诺将部分菜品改为门店现制，但网友表示，许多门店后厨仍在使用冷冻面团、预制汤底等半成品，这与品牌试图塑造的 " 无预制菜 " 形象存在显著反差。

有网友调侃西贝降价如同 " 价格拆盲盒 "，指出 " 新标签背后藏着的却是分量的秘密 "；也有消费者直言 "3.9 元的馒头根本抢不到，虽说发了 100 元券，可吃一顿人均仍要八九十——西贝这波营销，算来算去也算不过 "。

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