" 酸酸甜甜的,还是小时候的味道!" 市民张丽在街头摊位上买了一份地产毛樱桃,瞬间唤醒了儿时的记忆。眼下,哈市各大商超中,红彤彤的大樱桃正在热销。而冰城土生土长的毛樱桃树也迎来了果实成熟期,那一抹诱人的红色,勾起了不少人对小时候自家院子里的回忆。
地产毛樱桃,满是 " 冰城味 "
漫步哈市街头,在一些城市公园或街边绿化带的灌木丛中,挂满枝头的红果格外显眼,这些就是地产樱桃果。在道里区某公园的一个角落,毛樱桃已经成熟,掩映在绿叶间。在南岗区某居民小区楼下,一片樱桃树也已经挂满小果,非常喜人。在马家沟沿岸绿道的树林中,也能看到毛樱桃的身影……与商超所售大樱桃相比,它们个头小了不少,红红的果实点缀在绿叶间,成为城市园林一道亮丽风景线。
记者采访得知,生长在哈尔滨的樱桃树是东北地区本土品种。因其植株、嫩叶片、嫩枝端以及樱桃果顶部布满细绒毛,故而被称为毛樱桃。毛樱桃树属于灌木,植株较为娇小,与市场上高大的乔木大樱桃树截然不同。哈市城区内的毛樱桃树主要分布于个别街路、居民庭园和公园绿地内。一位老大爷感慨,他小时候物资匮乏,本地毛樱桃是常见的水果,如今大樱桃随处可见,毛樱桃却逐渐从人们的水果食谱中消失。
在口味上,冰城地产毛樱桃与商超销售的外地大樱桃差异显著。山东等地的大樱桃甜度高,约是本地毛樱桃的 2 倍以上,且果肉更多;而地产毛樱桃以甜酸口味为主,个头虽小,但果肉汁液丰富,滋味甜美。不过,相比之下,地产毛樱桃果核比例大、果肉少。
未实现商业化,吃的都是儿时院子里的回忆
市民张丽自幼在江北长大。她回忆,小时候家中平房屋后的院子里有一棵毛樱桃树,每年 6 月末 7 月初,树上便果实累累,一家人不仅自己品尝,还会分给邻居和亲朋好友。如今,她怀念那种味道,却很难在市场上买到。
记者走访发现,哈市各大商超卖场几乎买不到本地产的毛樱桃。水果批发业内人士透露,目前商超销售的樱桃基本都是山东、辽宁等地的外地品种。哈尔滨本地毛樱桃作为本地物种,因缺乏规模化种植,尚未实现商业化。不过,在一些商圈、广场、景区门口以及市场摊区,常能看到提着小筐售卖毛樱桃的摊贩。
一位在街头卖毛樱桃的摊贩介绍,他家住在哈市周边郊区,家中两棵樱桃树如今都结果了,这些樱桃纯天然,未使用农药化肥。如今,市面上销售的毛樱桃也大多来房前屋后种植的樱桃树。
在价格上,哈市街头毛樱桃的定价也很随机,一般很少按斤卖,都是几块钱一小杯。折合下来,价格跟大樱桃也差不了多少。毕竟这个东西没有规模化种植,比大樱桃更为稀缺,定价比大樱桃更高也是合理的。
城市园林里的毛樱桃不要摘
与自家小院中的毛樱桃不同,哈市的一些公园和街头绿地中的毛樱桃可不是用来吃的。
在此,特别提醒广大市民,哈市公园和街头绿地中的毛樱桃是景观树木,会定期喷药进行病虫害防治,而且在城市中可能受到汽车尾气污染,可能会残留农药或者重金属,所以不宜食用。大家欣赏樱桃美景时请勿随意摘果,让更多人能够欣赏到红樱桃挂满枝头的美丽景观。
来源:哈尔滨新闻网
记者:霍亮 文 / 摄
编辑:刘奕萱
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