星标 " 乳业在线 "

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01

国内生鲜乳价格

农业部统计截至 6 月 12 日，内蒙古 / 河北等 11 个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格 3.04 元 / 公斤，环比跌持 0.3%，同比下跌 7.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）

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02

大宗乳品现货报盘

各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元 / 吨）

以上价格均为实价报盘

03

国产乳品报价

04

特殊处理报价

05

同期国外期货报盘

06

人民币预售

07

汇率

人民币对美 / 欧元汇率走势：美国降息预期加厚压制货币低位，欧洲经济刺激前景继续支撑汇率。

08

国内外重要市场信息

1.   中国经济数据：6 月 24 日国家统计局发布的 2025 年 6 月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况据对全国流通领域 9 大类 50 种重要生产资料市场价格的监测显示，2025 年 6 月中旬与 6 月上旬相比，27 种产品价格上涨，17 种下降，6 种持平，其中生猪（外三元）本期价格 14.2 元 / 千克，环比上涨 0.7% 由于近期原油价格的大幅度飙升，化工和能源产品的普涨。

2.   美 / 欧 / 日 / 韩其它经济相关： ( 1）6 月 24 日、25 日，美联储主席鲍威尔分别在美国国会众议院、参议院作半年度货币政策报告证词，完全重申了 6 月 20 日美联储向国会提交的半年度书面《货币政策报告》及上周的货币政策例会内容，并无新的信息，但在听证会的问答环节，鲍威尔没有排除美国关税对美国通胀的影响可能没有预期大，不排除提前降息的可能，引起了市场的关注和正面反应。在此之前，美联储两位理事沃勒和鲍曼均表示支持 7 月降息。（2）周三晚间，北约达成历史性协议，同意在 2035 年之前将防务支出从目前的 2% 目标大幅提升至 GDP 的 5%，又为欧元插上了火箭，创 2021 年 10 月以来的新高。按照 2024 年度所有欧洲的北约成员国 GDP 合计超 23 万亿美元，增加 3% 就代表增加将近 7000 亿美元的防务支出，虽说是十年的工作，但是这无疑将为欧洲经济注入新动能，与此前德国默茨宣布增加财政刺激相呼应。

3.   热点区域近况：（1）美以伊短期媾和，三方均声称获得胜利，考虑到根本矛盾并未解除，未来不排除战火再燃的可能；（2）俄乌战场，总体俄方持续进攻状态，乌方在继续等待欧美军援支撑。

4.   国内合同外生奶及喷粉情况：奶价在 2.3 元出场附近止稳，乳业副龙头喷粉重开。

5.   新西兰主要厂家 / 产地动态：新西兰主要乳企中日本奶酪大单，新产季车达产能预计偏紧；新西兰 OCD 签非洲全脂奶粉大单，本产季全脂奶粉库存售罄。

6.   国际行业 / 产地动态：欧洲本土消费增强，预计三季度乳脂持续维持高位。

7.   本周 GDT 结果：两种奶粉如期下跌。

8.   欧美乳品期货表现：美国乳脂继续攀升，缩小与其它区域价差。

9. 原油：中东战火暂歇，伊朗原油出口欲望强烈，油价大幅度回调。

10.   棕榈油：地缘紧张支持因素结束，棕榈油价回调。

11.   白糖：广西榨季进入尾声，总体工厂库存报告小于预期，支持糖价反弹。

12.   国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格 2.47 元 / 公斤，周环比涨 0.4%，同比下跌 3.9%；主产区价格 2.26 元 / 公斤，环比持平；主销区 2.54 元 / 公 斤，环比涨 0.4%；豆粕均价 3.35 元 / 公斤，周环比跌 0.6%，同比跌 9.2%。

09

乳业在线市场洞察

全脂奶粉：本周进口全脂奶粉跌幅凶猛，从周初开始一路下滑，截至周四最低下探 31600 元水平，后买盘大幅度涌入，价格回升至 32000 元每吨以上企稳，预计短期得到支撑；国产奶粉受两大乳企重开喷粉消息打压，价格停涨，主要成交区间位于 24000 元以内每吨附近震荡。

脱脂奶粉：进口脱脂奶粉未见起色，走势低迷；国产脱脂奶粉库存积累，但由于批号较新，工厂抛货欲望不强。

黄油：新西兰黄油价格上下两难，拍卖的高成本和餐饮黄油压价出货态势挤压，整体动销缓慢；国产黄油品牌层出不穷，价格受到打压。

无水奶油：无水奶油现货销售加快，但价格偏软

。

奶油芝士：奶油芝士市场货源开始逐渐充足，新西兰餐饮品牌开始逐步放量供给市场，澳洲系再现小幅度降价求售现象；国产奶油芝士继续冲击市场底价。

车达马苏：车达各类产品供需基本平衡；进口马苏碎仍然紧缺，马苏块继续畅销，主要厂家预计本轮供应至四季度末才可以完全缓解；国产原制奶酪碎品质提高，侧面挤占空白市场；再制马苏碎拼杀激烈；马苏 Curd 市场供应充足，整体价位重回 30000 元每吨左右

乳糖和乳清粉：前期积累到货较多，国内生猪养殖需求平稳，市场价格难以支撑高位。

浓缩蛋白类各品种：浓缩乳清蛋白 80 继续供应偏紧，WPC35 则是非主流产区活跃；MPC 系列需求有所回暖；酪蛋白酸钠继续倒挂；RC 销售有起色，主要厂商有提价欲望。

稀奶油：国产稀奶油品牌持续增加；进口淡奶油价抛货频频；国产纯乳脂稀奶市场预热，市场紧密观察欧系代工品牌表现；工业稀奶油整体过剩，价格有走低趋势。

UHT 奶：生奶价格企稳，常温奶市场继续拼杀激烈，另一方面来说进口奶市场不再持续大跌，UHT 奶双轨市场格局隐现

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