快科技 6 月 18 日消息，据媒体报道，一位女生吃米线时多放了麻油，没想到突然呼吸困难，鼻腔、口腔全被堵。

于是该女士猛拍胸口自救 2 分钟脱险。麻油引发窒息，这样的场景，虽然不常发生，但一旦发生，其后果却不容小觑。

麻油即花椒油，它带有浓郁的花椒香气和麻味，常用于中式烹饪中，增添食物的独特风味和口感。无论是炒菜、凉拌还是火锅，加入几滴花椒油，都能瞬间提升菜肴的风味，让人食欲大增。花椒油不仅丰富了菜肴的层次，还具有一定的药用价值，如促进消化、驱寒暖身等。

不过，花椒油中的花椒麻素，对神经有麻醉作用。花椒麻素（如羟基甲位山椒醇）能激活皮下神经纤维，产生类似轻微电击的 " 麻 " 感。

如果花椒油或其粉末被误吸入气管，这种化合物会大量刺激呼吸道，导致气管、支气管和肺部收缩，从而阻碍氧气的进入。在严重的情况下，这种刺激可能导致呼吸麻痹，进而引发窒息风险。

发生窒息风险时如何急救？

温水漱口：温水可以帮助稀释和冲走口腔及咽喉部位的花椒油，减少其对呼吸道的刺激，从而缓解窒息感。

大声咳嗽：通过大声咳嗽来排出呼吸道内的花椒油，保持呼吸道通畅。

及时就医：如果出现严重的呼吸困难、面色青紫、意识模糊等危急情况，应及时就医。