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蓝鲸新闻 11 月 21 日讯（记者：孙煜）今天有媒体消息称，星巴克正研究如何发展其在中国的业务，当中包括出售该业务股份、引入当地合作伙伴，并非正式地评估了包括国内私募股权公司在内地潜在投资者的兴趣。

针对此事，蓝鲸新闻从星巴克处了解到，星巴克全球发言人表示：" 我们全心全意致力于中国业务、伙伴（员工）以及在中国市场的长远发展。正如在第四季度财报电话会议上所说的那样，公司正在花时间更深入地了解我们在中国的业务运营以及市场竞争环境。我们正在努力寻找最佳的增长途径，其中包括探索战略合作伙伴关系。"

星巴克中国此前曾尝试合资模式

星巴克跨国经营的模式，主要包括独资、合资、授权三种模式，不同模式下，星巴克总部持有的股份比例存在差异。其中，独资模式下，星巴克 100% 控股，授权模式下，星巴克总部不占股份。

1999 年，星巴克最初进入中国时，找到了三家合作伙伴，北京美大咖啡代理北京、天津为主的北方地区，香港美心集团代理香港、深圳两地，此外星巴克将台湾和江浙沪的代理权先后授权给了统一集团。

随着星巴克在中国市场的快速发展，星巴克总部陆续将门店经营权收回，2006 年收回北京美大集团经营权，2011 年，买回香港美心集团所持有大陆广东、海南、四川、陕西等区域的星巴克股权，2017 年斥资约 13 亿美元现金买回了统一集团在华东市场剩余的 50% 股份，至此，星巴克在中国大陆采取全面直营的模式。

彼时，星巴克中国表示，全面直营将使我们能充分依托已有的强大业务基础，为顾客提供更高品质的咖啡、第三空间的体验和数字创新，并进一步加强伙伴的职业发展。

业内人士指出，星巴克总部如今再次考虑出售中国业务股份，可能与公司近期的业绩压力较大有关，华尔街投资人期待更多业绩增量。

星巴克 2024 财年归母净利同比减少 8.82%

当地时间 10 月 30 日，星巴克公布了截至 2024 年 9 月 29 日的 2024 财年全年业绩报告，全年营收 362 亿美元，同比增长 1%，归属于上市公司的净利润 37.61 亿美元，同比减少 8.82%，全球可比门店销售额同比下降 2%。

中国是星巴克在全球除美国以外的第二大市场，财报显示，2024 财年星巴克中国营收 29.58 亿美元，同比下降 1.4%，同店销售额同比下降 8%，受频繁促销环境的影响，平均客单价同比下降 8%。

从门店数量看，截至 2024 财年末，星巴克在全球拥有 40199 家门店，其中，美国、中国是星巴克最重要的两大市场，分别拥有 16941 家、7596 家门店，合计占门店总数的 61%。在消费者拓展及会员维护方面，财报显示，星巴克中国会员规模增加至 1.4 亿，活跃会员规模突破 2350 万，会员销售占比 74%，同比提升 3.9%。

在 10 月底召开的星巴克 2024 财年业绩会上，CEO Brian Niccol 表示，未来有许多减法要做，包括精简菜单、减少折扣、缩减下一财年的新店数量以释放资金支持转型。

谈及中国市场时，Brian Niccol 讲到，所有迹象都表明，竞争非常激烈，星巴克要想清楚如何在当下及未来实现增长，中国业务将继续探索战略合作伙伴关系。

或参考百胜中国、麦当劳的经营模式

有分析人士认为，星巴克如果出售或拆分中国业务，可能会参考百胜中国和麦当劳的例子。

百胜在 2016 年将中国业务单独从 Yum! Brands 处剥离，当年 11 月 1 日于纽交所单独挂牌上市，发展至今，成为国内最大的连锁餐饮集团，旗下运营超过 1.5 万家餐厅，包含肯德基、必胜客、小肥羊等多个餐饮品牌。

麦当劳则是在 2017 年将中国业务以 20.8 亿美元出售给中信股份、中信资本和美国私募股权基金凯雷投资。三方成立合资公司，成为麦当劳未来二十年在中国内地和香港的主特许经营商。交割完成后，中信股份和中信资本在新公司中将持有 52% 股权，凯雷和麦当劳分别持有 28% 和 20% 的股权。

麦当劳的本土化战略也获得成功，门店数从 2017 年的约 2500 家发展至今超过 5500 家。

2023 年 11 月 20 日，麦当劳全球又从凯雷处收回麦当劳中国股权。如今，中信联合体持有麦当劳中国 52% 的股份，麦当劳全球持有剩余的 48%。