2024 年宋河酒业首届秋酿大典于盛大开幕，不仅标志着又一年度酿造盛事的开启，更是一次对酿酒艺术传承与创新的深度致敬。在这场盛大的庆典中，那些平日里默默耕耘于酒窖深处、以匠心独运酿造世间佳酿的酿酒师们，终于从幕后缓缓走向前台，揭开了他们 " 神秘面纱 " 的一角，让世人得以一窥这份古老技艺背后的辉煌与坚守。

老工人的坚守与传承

记者梳理盘点宋河酒业发展发现，宋河酒之所以能成为行业的翘楚，并非一蹴而就，而是代代传承与守望的结晶。在宋河酒厂里，有着一群技艺精湛的老工人，他们的执着与坚持是宋河酿酒工艺的基石。这些老工人从年轻时就开始学习制曲、发酵、蒸馏的每一个细节，将传统的酿酒工艺深深烙印在记忆与手中。

尽管现代化技术带来了革新，这些老工人仍然坚持手工与机械并用的酿造方式，以确保每一滴宋河酒的品质。他们不仅是酿酒师，更是文化传承者，肩负着将宋河酿酒传统技艺和文化传递给下一代的使命。

在酿酒车间，记者注意到，老工人们酿酒的每一步都展现了他们对于酿酒工艺的无尽热爱和对产品质量的严谨态度，用实际行动证明了老工艺与老人才是宋河酒一如既往的品质保证。

匠人精神在宋河的体现

宋河酿酒人的匠人精神表现在对于每一个酿酒环节的精益求精和对于品质的不懈追求。宋河酒业一直秉承 " 敬天畏地爱人，酿好酒 " 的理念，这不仅是一种酿酒的哲学，更是一种对于生活的态度。

记者现场看到，酿酒师们按照酿造技法，每一步都追求极致，力求做到最好。在选料上，他们选用豫东平原优质粮食与古宋河畔的甘甜之水，形成了独特的风土气质；在制曲、发酵、蒸馏等环节，也都按照严格的操作规程，精细度达到毫米级别。

正是这种一丝不苟、精雕细琢的匠人精神，使得宋河酒得以散发出独特而迷人的香气，使每一瓶宋河酒都具有独特的韵味和深厚的内涵。宋河的匠人精神，不只是古老工艺的继承，更是通过不断地创新与改革，让传统工艺在现代社会中焕发新的活力。

人才是宋河酿酒的灵魂

对于宋河酒业而言，人才是其持续发展与创新的灵魂。酒厂对于酿酒师的培养和选拔非常重视，确保每一位酿酒师都具备了精湛的技艺与深厚的文化底蕴。在宋河酒的酿造过程中，酿酒师不仅仅是操作者，更是传统工艺的守护者与创新者。

他们的专业知识和丰富经验，使他们能够在传统基础上创造出新的味道。宋河不断通过人才培养和研发新技术，以提升产品质量。正是有了这样一群集传统与现代、知识与技艺于一身的酿酒师，宋河酒才能在激烈的市场竞争中赢得消费者的青睐和尊重。人才，作为酒业核心竞争力的重要组成部分，其价值在宋河酒业中得到了充分的体现。