9 月 14 日，记者从省政府新闻办举行的相关新闻发布会上获悉，第一届 " 兰州银行杯 " 沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛将于 9 月 26 日至 27 日在兰州金城关商业文化街区举办。

据了解，本次大赛主题为 " 一面融九省，一技贯东西 "。大赛级别为全国区域性职业技能大赛，设置奖金 30 万元。大赛定于 9 月 26 日至 27 日在兰州金城关商业文化街区举行。大赛共分两大部分 11 项具体内容。第一部分为第一届 " 兰州银行杯 " 沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛，共四个具体赛项。分别是兰州牛肉拉面制作团体综合赛、兰州牛肉拉面制作个人专项赛、兰州牛肉拉面直播带货达人赛、兰州牛肉拉面文创产品设计比赛。

第二部分为同期活动，共七项内容。分别是海外兰州牛肉拉面技能展演、沿黄九省区特色面食展演暨兰州牛肉拉面产业相关产品推介活动、兰州牛肉拉面产业发展政策发布宣介暨人力资源供需对接交流会、兰州牛肉拉面文化传承发展交流研讨会、兰州牛肉拉面职业技能培训课程发布与资源建设研讨会、兰州牛肉拉面产业投资项目与人力资源服务保障签约仪式、" 黄河之滨也很美 " 黄河风情线生态保护考察观摩等。

据了解，兰州市正在按照 1139 工作部署，全力打好 " 产业牌、文化牌、创新牌 "，加快建立 " 目标体系、工作体系、政策体系、责任体系、评价体系 " 五大体系，全面实施 " 三年行动计划 "，积极构建兰州牛肉拉面市场发展新格局。到 2026 年底，力争兰州牛肉拉面预包装企业累计达到 50 家以上，规上企业累计达到 10 家以上，营业收入达 100 亿元以上，带动全产业链销售收入 400 亿元以上；实体门店累计达到 1 万家以上，其中海外 1000 家以上，省内外 9000 家以上，营业总收入 600 亿元以上。

兰州日报社全媒体记者 赵万山